A “Vibo Capitale Italiana del libro 2021”, che si articola in una serie di eventi che dureranno fino a maggio 2022, in qualità di direttore artistico, Piero Muscari, ha organizzato e moderato una due giorni – trasmessa anche in diretta streaming su vari social – riservata al cibo, cui hanno partecipato tanti ospiti illustri. Diversi i libri presentati, tutti di grande interesse, cui si è unità la possibilità di degustare le delizie più rappresentative della gastronomia calabrese.

Nella serata delll’11, a seguire il momento”ludico” cui ha partecipato il “fenomeno” Federico Palmaroli, detto Osho, che ha presentato “Carcola che ve sfonno” (la nuova raccolta di strisce comiche protagoniste, da febbraio, di una serie televisiva in onda su RaiPlay) nella II parte della serata si è discusso del testo “La via italiana dello Stoccafisso”, a cura dell’Accademia dello Stoccafisso di Calabria, per le edizioni Lyriks, con la partecipazione del curatore, il regista e scenografo Nino Cannatà, nonché Vicepresidente dell’Accademia dello Stoccafisso di Calabria, affiancato da uno dei coautori del volume, il noto agronomo Rosario Previtera, e dagli ambasciatori della suddetta Accademia, i summenzionati Anna Aloi e Francesco Maria Spanò.

Il volume, che si distingue anche per un’elegante veste grafica, cerca di fare chiarezza sulle circostanze storiche relative all’introduzione dello stoccafisso in Italia, e in particolare nel Sud, offrendo una nuova narrazione bastata su ipotesi originali, che mettono in discussione quanto finora tramandato. “La via italiana dello Stoccafisso” ha il grande merito di delineare una diversa ricostruzione rispetto a quella secondo cui fu il veneziano Pietro Querini a portare lo stoccafisso nel nostro Paese nel 1432. Il libro, che è frutto di una “ricerca collettiva e pluridisciplinare”, anticipa, infatti, di alcuni secoli l’arrivo dello stoccafisso in Italia e ne colloca il primo approdo lungo le coste del Sud Italia ad opera dei Normanni, discendenti dei Vichinghi, cioè gli “inventori” del metodo di conservazione di questo pesce tramite essiccazione. Un percorso affascinante, che tra storia, scienza e gastronomia segue la storia di un alimento che, proveniente dal profondo Nord, si è poi ampiamente diffuso come cibo europeo divenendo anche parte integrante della nostra dieta mediterranea. Una discussione entusiasmante e a più voci, che, trasmessa in diretta da palazzo Gagliardi, ha saputo ripercorrere, attraverso le varie discipline e i diversi punti di vista, le qualità di un alimento che è ingrediente principe di un’alimentazione che ha accomunato e continua ad accomunare Nord e Sud dell’Europa.

A “Vibo Capitale Italiana del libro 2021”, che si articola in una serie di eventi che dureranno fino a maggio 2022, in qualità di direttore artistico, Piero Muscari, ha organizzato e moderato una due giorni – trasmessa anche in diretta streaming su vari social – riservata al cibo, cui hanno partecipato tanti ospiti illustri. Diversi i libri presentati, tutti di grande interesse, cui si è unità la possibilità di degustare le delizie più rappresentative della gastronomia calabrese.

La prima parte della serata di sabato 11 dicembre è stata dedicata al re delle tavole calabresi, il piccantissimo peperoncino, discutendo di un prezioso volume, “Vip: Very Important Peperoncino”, firmato da Francesco Spanò, Erminia Gerini Tricarico e Massimo Lopez, uscito a Ottobre del 2021 per Gangemi Editore. Piero Muscari ha presentato il libro in diretta da Palazzo Gagliardi, in compagnia di uno degli autori, Francesco Maria Spanò, che è anche ambasciatore dell’Accademia del peperoncino di Calabria, e di Enrico Pirro, la cui storia è narrata nel volume presentato: Pirro, il re della pasta calabrese, è un importante imprenditore nel campo alimentare, la cui industria dà lavoro a oltre 130 persone ed esporta il suo prodotto in 36 paesi del mondo.

Come ha spiegato Francesco Maria Spanò – giurista con un passato da pubblicista, oggi direttore delle risorse umane dell’Università Luiss Guido Carli, tra i promotori della candidatura di Gerace a sito del Patrimonio mondiale dell’umanità (UNESCO), nonché Membro del Comitato Scientifico dell’Associazione I Borghi più belli d’Itali – “Vip: Very Important Peperoncino” non un libro qualsiasi, ma IL LIBRO sul peperoncino – celebra l’utilità e l’importanza di un ingrediente che non è più solo circoscritto alle tavole della Calabria e del Sud Italia, ma è protagonista a tutti gli effetti del Made in Italy. “Se c’è un prodotto del made in Italy che, prima ancora di essere un’economia, è antropologia e modo di essere e di sentire dove regna l’anarchia, – scrive Spanò – questo è il peperoncino.” Il libro snoda i suoi contributi in un’immaginaria Agorà in cui si incrociano i discorsi di autori che, narrando le mille storie di questo straordinario alimento, raccontano anche se stessi con la speranza di incontrarsi e di conoscersi (il volume è stato, infatti, redatto durante il lockdown nel corso dell’emergenza pandemica). Nei vari capitoli il peperoncino viene analizzato in tutte le sue declinazioni: al lettore è offerta la possibilità di conoscere l’universo del peperoncino in tutta la sua ampiezza, anche scientifica e medica. In modo particolare, dopo una parte prettamente storica, sono spiegate le sue proprietà curative, con pagine interessanti del celebre oncologo Massimo Lopez; ma ci sono anche capitoli dedicati all’eros, al mito, all’antropologia e alla poesia. Insomma un excursus completo, mai visto in nessun libro finora dedicato all’argomento

Un’altra iniziativa di grande interesse nell’ambito di Vibo Capitale Italiana del Libro 2021. A Palazzo Gagliardi, il 26 novembre, giornata internazionale contro la violenza sulle donne, ho moderato l’incontro con Lella Golfo, Presidente della Fondazione Bellisario, invitata per presentare il suo ultimo libro: “Donne che fanno la differenza”.  Sul suo esempio, Lella Golfo intende costruire una leadership femminile capace di far valere le ragioni delle donne nel cuore del Paese, negli ambiti della politica, dell’economia e della società. Sotto la sua guida, di anno in anno, la Fondazione Bellisario è divenuta un grande network, che ai valori e all’esempio della Bellisario ha aggiunto quelli della rete e del dialogo, diventando artefice e protagonista di tanti dei traguardi raggiunti dalle donne italiane. Lella Golfo è una donna appassionata, dotata di grande carisma; di origini reggine, nata a Bocale, è un’intellettuale con un passato politico significativo nella sinistra italiana e amica personale di personaggi di spicco, che hanno detto la loro nella storia del nostro Paese.

Il volume della Golfo narra la storia di Marisa Bellisario, negli anni Ottanta l’unica donna ai vertici del mondo delle telecomunicazioni manager e  imprenditrice di fama mondiale cui la Fondazione è intitolata. Il libro racconta anche le storie di tante donne che “hanno fatto e continuano a fare la differenza” in ogni ambito professionale. A ricostruire questa storia affascinante contribuiscono non solo le tante testimonianze di chi ha conosciuto la Fondazione ma anche gli obiettivi raggiunti attraverso il laboratorio d’idee e di azioni con cui la Fondazione ha contribuito al mutamento della società, spesso anticipando le istituzioni. La Fondazione Bellisario narra la storia di un’aspirazione condivisa e di una solidarietà autenticamente vissuta. Un libro dedicato alle donne, affinché diventino sempre più protagoniste della loro vita personale e professionale.

Oltre a Lella Golfo, hanno partecipato all’incontro anche il sindaco Limardo e la giornalista Anna Maria Terremoto, che nei loro interventi si sono focalizzate sulla necessità di diffondere capillarmente la cultura della non violenza. Maria Limardo, in qualità di sindaco, ha registrato esperienze dolorose, come quella di Elisabetta, la giovane del vibonese che ha avuto il coraggio di denunciare l’aggressione dell’ex fidanzato, ripresa, peraltro, dalle telecamere di videosorveglianza di un distributore. Elisabetta ha inviato un video nel quale descriveva  la sua terribile esperienza. A seguire la Limardo ha parlato del “reddito di libertà”, di recente approvato dal governo: si tratta di un’indennità per le donne vittime di abusi che consente loro di vivere in una condizione di libertà. Il primo cittadino ha anche parlato della delibera approvata dal Comune che prevede lo stanziamento di 450.000 euro finalizzati alla creazione di due centri di accoglienza, uno a Vibo città e l’altro a Vibo Marina. Presente anche la manager televisiva, specializzata in startup, Beatrice Coletti, che ha raccontato la sua esperienza di donna di successo e ha spiegato come sempre più donne, soprattutto nel suo campo, ricoprano ruoli significativi.

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